玉米這吃法太香了,怪不得能火爆小吃街!

2019-03-18 11:04:08
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無論國內國外,無論何種膚色,世人都逃不過一個定律——“真香定律”。這是美食君看完奧斯卡大熱電影《綠皮書》后的最大感悟。

真香定律在美食君的廚房也時刻被驗證著。某位立志減脂、養生的同事,每天都在吐槽:這東西熱量太高、這個太油啦、&#@%&……

結果美食君一做脆皮玉米,同事們投喂給他吃的時候,這家伙說的一句話真的沒把辦公室的小伙伴們給笑趴下,那句話是“好吃,還有么?”

真香警告!果然,快樂還是要靠熱量來維持的!

金燦燦的玉米顏色可人,味道香甜,簡單的水煮都能讓人愛得不得了。再裹上蛋液、面包糠,炸一炸,配上醬,想想都開心不已了!

脆 皮 玉 米

玉米/面包糠/雞蛋

玉米淀粉/番茄醬

1. 玉米洗凈,放入鍋中加水煮熟

2. 煮熟的玉米切段(鍋大可不切),裹上一層蛋液

3. 裹好蛋液后,再裹一層薄薄玉米淀粉

4. 再裹一層蛋液,裹上面包糠

5. 油溫7成熱下鍋炸,炸制金黃即可

在油鍋“滋滋”的聲音實在悅耳,出鍋時那亮眼的金黃色,簡直誘人“犯罪”。番茄醬、沙拉醬、甘梅粉、芝士碎、話梅碎全都可以往上加。

外皮酥脆,各種快樂滋味融合在一起;內部的玉米粒甜糯多汁,又透著單純清新的感覺。兩種疊加在一起,分分鐘讓你明白,為什么它是火爆小吃街的爆款美食。

1.關于配搭調味 —— 番茄醬、沙拉醬、甘梅粉、芝士碎、話梅碎全都可以往上加。

來源:微信公眾號:美食工坊,悅享品質生活。

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